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清爽凉面的做法

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清爽凉面

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夏天就要清清爽爽，好吃不油腻。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 300克

、

胡萝卜 0.5根

、

青瓜 0.5条

、

鸡胸肉 1块

、

鸡蛋 1个

、

冠利蛋黄酱 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅内加入适量水烧开，放入面条煮熟后捞出。
步骤2/6 点击查看大图
面条放入冷水中过凉，再捞出控干水分。
步骤3/6 点击查看大图
鸡胸肉放入锅内，加入姜片和料酒煮熟，捞出晾凉后撒成小条。
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜去皮切成细丝，青瓜洗净切成细丝备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅内热油，倒入鸡蛋液煎至凝固，取出后再切成条。将面条放入盘中
最后一步点击查看大图
将面条放入盘中，加入胡萝卜丝，青瓜丝和鸡蛋条，再拌一勺冠利蛋黄酱拌均匀就可以了。

小贴士

面条煮好后一定要过凉，其他食材可以换成自己喜欢吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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