碱水小丸子、无糖低卡
自从吃过一次碱水面包,就爱上了 一种说不上来的味道,夹杂着海盐的咸味,劲道,越嚼越香。 觉得碱水结复杂? 简单版造型来了,太适合懒人,只需要揉圆但是却超级可爱的小球球 不需要手套膜,也全程无发酵
-
步骤1/5
点击查看大图
因为含水量低,所以面团会很硬,揉的时候不用怀疑出错了,将黄油揉进去后就可以,之后分成每份35g的小剂子。
-
步骤2/5
点击查看大图
喜欢松软口感的朋友可以多醒发几分钟再冷冻,在制作碱水的时候要戴手套避免和皮肤直接接触。
-
步骤3/5
点击查看大图
如图
-
步骤4/5
点击查看大图
如图 时间可以自己调节到上色满意
-
最后一步
点击查看大图
小小的可爱极了
看过许多朋友的方子都揉出了厚膜,我没有面包机用手揉比较费力就没有揉(大概还是懒吧嘿嘿)但是做出来的面包我觉得口感一点也不差,但是介意的朋友还是可以多揉一会哦,或者想偷懒的朋友,就跟着我的做也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
碱水小丸子的相关分类
碱水小丸子的相关推荐
-
瑞士卷
722789人看过 -
我终于也对花里胡哨的碱水下手了-玫瑰奶酪碱水棒
2729人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛# 胡萝卜汁奶油瑞士卷(不缩不裂)
128429人看过 -
黑芝麻碱水面包
155312人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#食用碱版本,黑芝麻碱水球
121063人看过 -
自制饺子皮的芹菜猪肉水饺
293409人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#德式碱水面包
135259人看过 -
驴打滚
62501人看过 -
【奶酥吐司】|简单快手版|不用开酥
339455人看过 -
香辣干锅虾#冬天就要吃火锅#
4166474人看过 -
风靡德国的碱水包+#一起吃西餐#
370692人看过 -
红烧沙丁鱼
76651人看过