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麻辣小龙虾尾的做法

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麻辣小龙虾尾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

龙虾尾 3000克

、

鲜姜 30克

、

葱 30克

、

蒜 30克

、

鸡精适量

、

花椒 5克

、

麻椒油 1勺

、

辣椒 30克

、

酱油 1勺

、

盐 3克

、

香叶 5克

、

料酒 1勺

、

蚝油 30克

、

啤酒 1瓶

、

白糖 20克

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜花椒切好备用，家里有不吃辣的，所以没放辣椒和麻椒
步骤2/5 点击查看大图
洗干净的龙虾尾
步骤3/5 点击查看大图
倒适量油烧热，放葱、姜、蒜、花椒、香叶炒香，之后倒入龙虾尾炒红，接着倒入适量料酒炒一分钟去腥，接着倒入啤酒、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐盖好闷10几分钟，之后大火收收汁，倒入鸡精和麻椒油，翻炒2分钟，出锅。
步骤4/5 点击查看大图
简单做法，味道不比饭店的差。哈哈
最后一步点击查看大图
特别香哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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