超下饭的啤酒鸡
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吃过几次火烧醉鹅,百吃不腻。 嫩肉中夹杂着浓郁的酒香,令人回味无穷……
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡肉
500g
、
干辣椒
8个
、
姜
5片
、
蒜
6瓣
、
葱
5根
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
油
适量
、
盐
适量
、
蚝油
一勺
、
鸡精
适量
、
啤酒
半瓶
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将食材切好备用,鸡肉开水焯熟去血沫。
-
步骤2/4
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油锅烧热,先放入鸡肉翻炒会,再加入姜蒜干辣椒,一勺生抽,一勺老抽翻炒均匀上色
-
步骤3/4
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倒入半瓶啤酒末过鸡肉,煮一会
-
最后一步
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大火收汁时,加入一勺蚝油,葱段,盐鸡精调味收汁装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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