班兰糯米肉粽
看到东南亚地区的朋友喜欢用班兰叶泡糯米饭的,所以就试试看用这个方法做我们的传统肉粽子,结果出乎意料的好看和好吃……
-
步骤1/9
点击查看大图
提前一天浸泡红豆绿豆,过程中最好换三四次水!
-
步骤2/9
点击查看大图
蚝干,元贝,红枣都提前一天浸泡,红枣去核。
-
步骤3/9
点击查看大图
糯米提前一天浸泡,沥干水份后加入班兰叶汁染色,因为是纯天然的植物色素~主要搅拌均匀备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
开始包粽子了,把糯米,红豆绿豆,蚝干,元贝,咸蛋黄,糯米依次加入粽叶里面,包好扎稳,因为没有人帮忙拍摄过程,这个是包好的成品。
-
步骤5/9
点击查看大图
我的粽子是隔水蒸的,大火蒸约两个小时左右。
-
步骤6/9
点击查看大图
蒸好的粽子
-
步骤7/9
点击查看大图
切开后层次分明
-
步骤8/9
点击查看大图
馅料都饱满圆润
-
最后一步
点击查看大图
绿色的糯米和金黄色的蛋黄,红豆绿豆混合,色彩艳丽。味道也很棒呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
班兰糯米肉粽的其他做法
班兰糯米肉粽的相关分类
班兰糯米肉粽的相关推荐
-
酸甜黄瓜泡菜
21276人看过 -
有肉有菜有主食,生菜牛肉炒饭口感丰富,营养好吃做法简单
50316人看过 -
瘦肉炒薯粉
104780人看过 -
宝宝辅食——三色藜麦饼
22684人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#香辣黄瓜条
139378人看过 -
#美食新势力#海苔肉松紫米粢饭团
144679人看过 -
粉蒸豇豆
367530人看过 -
脆爽酸甜黄瓜
153396人看过 -
#换着花样吃早餐#小朋友爱吃的煎饼果子
300262人看过 -
煎饼果子
1079626人看过 -
红菇瘦肉粉•面
19384人看过 -
【宝宝辅食】土豆咖喱鸡
28522人看过