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辣炒金针菇的做法

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辣炒金针菇

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家里吃火锅剩了好多金针菇，凉拌的已经吃够了，所以我就想来个辣炒试试，还挺好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 500g

、

白糖一勺

、

蒜蓉辣酱两勺

、

郫县豆瓣酱一勺

、

孜然适量

、

白芝麻适量

、

水少许

、

油少许

、

辣椒面少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
手撕金针菇，碎碎的夹起来比较方便
步骤2/5 点击查看大图
调料准备好
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧热油，然后小火，调料一起放入锅中
步骤4/5 点击查看大图
买放入金针菇，倒入少许清水，之后就咕嘟咕嘟一会儿（两分钟就行）
最后一步点击查看大图
放入盘中，香菜只不过是为了配色，加上个人喜欢吃香菜

小贴士

不需要放盐，因为蒜蓉辣酱已经咸，如果个别口重，可以根据个人口味适量添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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