健康低卡—伯爵红茶酱
抹面包非常喜欢的一款酱,用零卡糖调节甜味,热量很低。
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步骤1/10
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食材准备
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步骤2/10
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1 蛋黄用打蛋器搅拌均匀;2 加入零卡糖,继续搅拌均匀,零卡糖在这里提供甜分,却没有多余的热量;
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步骤3/10
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过筛玉米淀粉,继续搅拌均匀;过筛低筋面粉,继续搅拌均匀,成为浓稠的糊糊状;
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步骤4/10
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成为浓稠的糊糊状
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步骤5/10
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锅中倒入牛奶和红茶。
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步骤6/10
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小火煮开后关火,静置一下,让红茶更入味;过筛滤除红茶碎,分3次边搅拌边倒入蛋黄面糊中;
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步骤7/10
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重新开小火,倒入面糊,继续搅拌到变浓稠后关火
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步骤8/10
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可以加少许黄油搅拌均匀,让酱的味道更香,怕热量高也可以不加
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步骤9/10
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晾凉放入密封罐中保存,一次不用做非常多,这个量如果涂抹面包的话够一周了。
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最后一步
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对于怕胖的朋友,非常推荐零卡糖,0蔗糖,0脂肪,甜度和蔗糖一样,质感细腻,没有苦味,溶解非常快,原料也是从天然中提取的,吃起来很放心。
做出来的红茶酱热量不会超标。
很好吃,可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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