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松茸菌菇抄手的做法

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松茸菌菇抄手

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刚毕业的时候，跟着妈妈学包抄手，家里经常包点抄手，也就是馄饨，冻在冰箱里面，早餐拿出来配上各种汤底，味道实在是好，还特别快手！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉馅 100克

、

鸡蛋清 2个

、

盐 1大勺

、

老姜 1块

、

老抽 1勺

、

抄手皮适量

、

小石窑松茸骨汤调味料 1罐

、

多种菌类适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉糜加入老姜继续剁细，加入盐、老抽、鸡蛋清，混合到一起，用筷子朝着一个方向搅拌，直到筷子能立起来。这个步骤是抄手好吃的关键之一。
步骤2/8 点击查看大图
调好的肉馅放到抄手皮中间，对折，在一角沾上水，中指抬起来，再把一边搭在沾水的一边上。就做好抄手小船啦！
步骤3/8 点击查看大图
包好抄手，准备好松茸菌菇抄手需要的食材。
步骤4/8 点击查看大图
将处理好的各种菌类放入锅中汆水。然后捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
在锅里放松茸骨汤料，加入500ml清水。
步骤6/8 点击查看大图
加入汆过水的菌类。
步骤7/8 点击查看大图
再加1勺盐。
最后一步点击查看大图
起一锅水，烧热后，放入包好的抄手，煮熟再捞出做好的抄手和汤底混合，就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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