《辣子曰》同款|水煮牛肉
《辣子曰》第三期道行,三川九味教学同款纯正川菜
-
步骤1/9
点击查看大图
所需全部食材
-
步骤2/9
点击查看大图
芹菜、蒜苗切成节,凤尾从中对切两刀,再切成节。
-
步骤3/9
点击查看大图
牛肉切成薄片,加盐、料酒、水豆粉抓匀上浆。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放少许熟菜油,下干辣椒节和花椒炒至深红色,取出来用刀铡碎(不能太细或太粗)。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里放少许油烧热,下芹菜节、蒜苗节和凤尾炒断生,加盐和味精调味,起锅放窝盘里垫底
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里放熟菜油烧热,下郫县豆瓣、姜米和蒜米炒香出色,掺入鲜汤烧开,
-
步骤7/9
点击查看大图
下牛肉片划散煮至刚熟,加盐、味精、酱油、香油调味,淋入水豆粉收浓芡汁
-
步骤8/9
点击查看大图
起锅倒在垫有蔬菜的窝盘,撒上刀口辣椒,蒜米
-
最后一步
点击查看大图
锅里放熟菜油烧至六成热,起锅淋在刀口辣椒上,撒上葱花即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#避风塘炒虾
202426人看过 -
梅菜扣肉
357135人看过 -
#美味开学季#高压锅版酱大骨
189993人看过 -
【素食好主意 -- 紫菜炒饭】
31207人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6722668人看过 -
黑芝麻燕麦盒子
10391人看过 -
红烧黄花鱼
840894人看过 -
终于对避风塘炒虾出手啦
169866人看过 -
小朋友们也能吃的水煮牛肉~
353554人看过 -
春天就要吃春菜,包个荠荠菜鸡蛋素饺子
170093人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#梅菜扣肉
175111人看过 -
温州牛肉羹
87324人看过