酸辣白菜
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步骤1/14
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大白菜一棵,去掉外皮
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步骤2/14
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白菜分两部分切,先斜刀切白菜后部分,切好后洗干净
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步骤3/14
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白菜叶切好洗干净
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步骤4/14
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红椒一个洗干净斜刀切成片
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步骤5/14
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葱白和蒜切成片备用
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步骤6/14
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锅中烧水先把白菜后部分焯水过一下,然后过凉备用
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步骤7/14
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白菜叶部分也过水焯一下过凉后备用
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步骤8/14
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另起锅热油,油热后放入葱蒜爆香
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步骤9/14
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接着放入红椒片炒至变软
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步骤10/14
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然后在加入辣椒面搅拌均匀
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步骤11/14
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接着在把焯过水的白菜后部分先入锅翻炒一下
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步骤12/14
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最后在加入白菜叶部分
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步骤13/14
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最后加入适量的调味料翻炒均匀即可(盐,酱油,蚝油,鸡精,味精,五香粉,白醋)
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最后一步
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完成后装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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