乌梅汁
炎热夏天要是来一杯冰镇的乌梅汁，那该多解渴，那酸甜冰爽，清凉解暑～（乌梅汁做法比酸梅汤要简单好多）
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步骤1/14
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以上材料上称备好～
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步骤2/14
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清洗个两三次，加500克的水泡着，泡一个小时左右～
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步骤3/14
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锅里加入3500毫升的水～
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步骤4/14
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倒入泡了一个小时的原料～
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步骤5/14
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开大火，等水煮开～
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步骤6/14
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看～水开了～
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步骤7/14
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加入250克冰糖～
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步骤8/14
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搅拌到差不多冰糖都化掉了（听不见冰糖搅拌是发出的咣咣声的），就可以转小伙了～
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步骤9/14
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小火煮40分钟左右就可以啦（锅子比较浅的话，再锅盖下横一根筷子，以免水沸腾，顶起锅盖来）
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步骤10/14
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我这里熬了50分钟了（看电视看忘记了你们可以在手机了定个闹钟，别像我这么健忘）～
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步骤11/14
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时间到了可以出锅了～汤汁红彤彤的，颜色多好看～
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步骤12/14
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装进备好的玻璃瓶（提前先烫好瓶子）有漏网的可以过滤一下渣子～
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步骤13/14
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装好了，晾凉些在放进冰箱哦～（喜欢喝烫的，热饮味道也是不错的哦）～
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最后一步
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冰镇了一夜，午饭过后喝上一杯～唔～爽～
1.不喜烟熏味可以买非烟熏的味的乌梅。
2.以上这几味，一般药店都能买的到～
3.放冰箱里冰镇的时候可以去掉盖子，包上一层保鲜膜，用皮筋扎一下，在冰箱里不容易串味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-30
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