全麦韭菜盒子
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,很多人都喜欢吃! 一般选新鲜韭菜鸡蛋,韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,今天跟大家分享的是用全麦面粉和白面混合和面做的,适合正在减肥期间一饱口福! 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/8
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全麦面粉和面粉混合,加少许盐,一半用开水,一半用凉水活面
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步骤2/8
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活成偏软一点的面团,醒发30分左右
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步骤3/8
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韭菜洗净切碎
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步骤4/8
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加入炒好的鸡蛋碎,炸蘑菇的油渣,盐、生抽、熟油调馅
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步骤5/8
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面团分成大小相同的剂子,擀成大的饺子皮
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步骤6/8
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包成大饺子的形状,边缘用叉子压出花纹
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步骤7/8
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平底锅刷油,小火烙到两面金黄就可以啦
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最后一步
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摆盘,外皮色泽金黄,韭香诱人!
韭菜盒子的边用叉子压非常好,之前用手捏花边,边的面有点厚、硬,叉子花边很好解决了这个问题
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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