蔓越莓绿豆饼
绿豆糕味美，营养丰富，可以滋补身体，还具有清热解毒的功效，能有效的对抗暑气，很适合夏天食用，是消暑的食品，可以有效帮助人体预防中暑的发生.
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步骤1/10
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脱皮绿豆加3-4倍的水，放冰箱冷藏浸泡8小时以上
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倒在铺了笼屉布的蒸笼上，大火蒸40分钟，中间不要开盖，蒸至可以轻易用手碾碎的状态
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步骤3/10
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蒸好的绿豆加牛奶和热水，放到料理机打成泥状
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步骤4/10
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放入柏翠面包机，加黄油，选择翻炒功能
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步骤5/10
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一个程序炒成稍干的状态后，加入蜂蜜和砂糖，再选择一个翻炒程序，炒至用手可以捏成团，不粘手的状态
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步骤6/10
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面团取出，加切好的蔓越莓碎，揉匀
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步骤7/10
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分成30克一个的面团
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步骤8/10
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揉捏成团，放入绿豆糕模具
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步骤9/10
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在烤盘中用力压出想要的花型
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最后一步
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压好的绿豆糕马上盖保鲜膜放入冰箱冷藏，凉了以后更好吃，清凉解暑
1、热水部分可根据绿豆泥的干稀程度进行调整；
2、炒的时间也以成团不粘手的状态为准；
3、不喜甜的糖和蜂蜜可以减量。
感谢非儿提供配方
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-30
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