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琥珀珍珠的正确煮法

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珍珠奶茶是每家茶饮店的必备之一，因为它吸引人的地方是那一颗颗Q弹的珍珠，对于奶茶爱好者来说，没有珍珠的奶茶，总感觉像少了点什么。今天就教大家琥珀珍珠的正确煮法！

食材清单加入采购清单

琥珀粉圆 1包

、

果糖 50ml

、

直饮水适量

、

腾工珍珠锅 1台

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一包900g的琥珀圆粉
步骤2/9 点击查看大图
放入筛盆过筛碎末
步骤3/9 点击查看大图
再把琥珀圆粉倒入烧好开水的珍珠锅，启动煮珍珠按钮煮20分钟
步骤4/9 点击查看大图
中途用勺子搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
时间到后，将珍珠锅琥珀珍珠过筛漏水
步骤6/9 点击查看大图
再使用直饮水冲洗
步骤7/9 点击查看大图
冲洗后，倒入备料容器加入直饮水
步骤8/9 点击查看大图
再加入果糖，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
用保鲜膜封口，常温备料即可（最佳保存时间

小贴士

煮好的琥珀珍珠，晶莹剔透的外表，脱颖而出的颜值，细腻而又厚实，咬感独特，Q到好处，嚼劲十足！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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