枣泥花式面包
之前做了枣泥馅，配上花式面包，好吃到爆。
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步骤1/7
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配方见不一样的肉松面包，揉至完全扩展阶段28度发酵1-1.5小时。
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步骤2/7
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面团翻面轻排气，松弛15-30分钟。
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步骤3/7
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分割40克一个面团，松弛15-30分钟。
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步骤4/7
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准备自制的枣泥馅。
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步骤5/7
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充分排气包入枣泥馅20克一个，再用刀切4道。
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步骤6/7
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38度醒发60分钟，表面刷蛋液撒上黑芝麻，烤箱预热上火210，下火190度烤6分钟，纯铁烤盘小火最后2分钟调180度。
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最后一步
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美不。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
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