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番茄肉酱意大利面

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松下雪
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10-30分钟   |   切墩(初级)
意大利面 200克
、
肉馅 200克
、
虾 适量（可不放）
、
番茄 2个
、
番茄酱 适量
、
洋葱 半个
、
白玉菇 适量
、
黄油 20克
、
大蒜 3瓣
、
浓汤宝 1块
、
盐 2克
、
黑胡椒粉 适量
、
欧芹 少许
、
芝士粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅，必须是瘦肉馅，我选择的是猪肉，所以浓汤宝选择的是猪骨浓汤。浓汤宝不用加入太多开水，洋葱、白玉菇、番茄出水，也会成汤汁。 2、番茄尽量选择熟透的，切成特小块，容易熬成汁。 3、洋葱、白玉菇尽量切成特小块。白玉菇可以换成其他蘑菇。 4、黄油可以替换成橄榄油。 5、煮意面加入盐防粘连。沸水下入意面。 6、盐和黑胡椒粉放之前要尝下汤汁的味道，根据个人口味，适当的添加。 7、欧芹、芝士粉没有可不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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