无骨鸡爪
浏览 5.6万 · 收藏 272
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
20个
、
姜
3-4片
、
料酒
适量
、
柠檬
1个
、
小米辣
适量
、
青红剁辣椒
各20克
、
蒜末
适量
、
香菜
适量
、
百香果
2个
、
醋
3勺
、
蚝油
2勺
、
酱油
1勺
、
葱
3段
、
冰水
能末过鸡爪
、
白糖
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡爪剪去指甲.冷水下锅,锅中放入葱姜片煮10分钟.倒入冰水中冷却.这样会使鸡爪Q弹
-
步骤2/4
点击查看大图
剔骨是这道菜最难最耗时间的一步,用小刀在鸡爪背部划开.用大拇指沿着骨头慢慢往前推开.将鸡骨与肉分离.指头关节需要一截一截的分离
-
步骤3/4
点击查看大图
将所有食材放入容器中搅拌均匀腌制半天.这样更入味
-
最后一步
点击查看大图
一点要腌制半天哦,放冰箱里.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
换个做法
无骨鸡爪的相关分类
无骨鸡爪的相关推荐
-
无骨柠檬鸡爪
4532003人看过 -
无骨鸡爪
364731人看过 -
蚝油球生菜
575753人看过 -
火爆腰花
577634人看过 -
土豆胡萝卜丝饼
59198人看过 -
油泼辣子葱油面
19516人看过 -
韭菜盒子,春天多吃,低卡营养
47804人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#花生米炖猪蹄
166240人看过 -
无骨鸡爪
79120人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89747843人看过 -
椒麻汁凉拌荞麦面
130362人看过 -
#餐桌上的春日限定#猪肉白菜炖粉条
1169904人看过