超软嫩『香葱鸡蛋卷』|浣熊日记
各种食材的偶遇,就诞生这也一道超级软嫩的加蛋卷,柔软的面皮搭配上胡萝卜爽脆的口感,咀嚼后又有盐水火腿的丝丝咸鲜,小香葱既能搭配颜色又能提香,早餐做一份,简单快速,又好吃好消化,小孩老人更适合噢。 小科普 胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压,防止癌症,健胃,美容等作用。
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步骤1/8
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准备好需要的食材
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步骤2/8
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胡萝卜,火腿切丁,小香葱切沫备用
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步骤3/8
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面粉加水调成糊状,打入两个鸡蛋搅拌均匀,加入盐调味
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步骤4/8
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把切好的配料倒入面糊中搅拌均匀,像图片一样,拿勺子舀起来倒,缓慢的往下流面糊就是最好的粘稠度
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步骤5/8
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平底锅烧油,油摇均匀,倒入面糊,摇晃平底锅至面糊均匀的形成一张面饼,一面金黄后,翻面烙制
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步骤6/8
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烙成这种稍微金黄又软嫩就最好
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步骤7/8
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装盘,稍微晾凉后卷成卷
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最后一步
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改刀切成宽一点的小块,一道美味就做好啦,装盘开吃吧。
1.面糊加水慢慢加,太稀了后面烙制就不成型,翻面时候容易。
2.盐水火腿已经很咸了,盐一定少放些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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