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完全手工千层面

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WangSarry

有人问我做菜干嘛老是要从头到尾都自己来。 我的回答永远是每一个步骤都自己来才是乐趣所在！不管做任何事都一样！坚持自己喜欢的方式，一定会成功！❤️ 别被我长长的材料单吓到！ 也别被我多图的教程吓到！ 按照顺序准备！很简单的！ 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
以下配方8人份自行调整
、
面皮部分
、
中筋面粉 350g
、
全蛋 3颗
、
蛋黄 2个
、
盐 1t
、
橄榄油 10g
、
肉酱
、
牛肉末 500g
、
猪肉末 500g
、
西洋芹菜丁 300g
、
红萝卜丁 300g
、
洋葱丁 300g
、
蒜头末 4瓣
、
盐 2t
、
黑胡椒碎 2t
、
月桂叶 1片
、
小番茄 2kg
、
牛奶 300ml
、
红酒 300ml
、
八角 1个
、
糖 2T
、
酱油 1T
、
白酱
、
无盐奶油 50g
、
中筋面粉 50g
、
牛奶 500g
、
黑胡椒粉 1t
、
盐 1t
、
莫扎瑞拉起司 150g
烹饪步骤
小贴士

其实！面皮的部分可以买现成比较好控制大小，只是我们就是属于那种爱玩死自己的人… 有人问我为什么不用大番茄？对啊！为什么不用？因为小番茄不用切啊！哇哈哈哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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