辣炒花蛤，酱爆花蛤
很下饭的一道菜
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步骤1/5
1.准备要煮的花蛤，放在盐水中吐完泥沙洗净后捞出备用
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步骤2/5
2.准备好姜，蒜，料酒，生抽，豆瓣酱，小米辣
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步骤3/5
3.起锅放入食用油，加入姜蒜爆香
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步骤4/5
4.爆香后喜欢吃辣的可同时放入小米辣，不喜欢吃辣则可不加。放入花蛤，同时加入少许料酒和生抽，以及一勺豆瓣酱，少量盐调味
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最后一步
5.待花蛤开口后即可装盘
花蛤必须洗净，否则影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-02
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