家庭版辣子鸡 (南方人口味篇)
苏州人口味哈哈!木有那么多辣椒!
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步骤1/8
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鸡腿切碎丁
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步骤2/8
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用少许水淀粉+黑胡椒粉+料酒+盐 腌渍半小时
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步骤3/8
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油锅大火炸腌渍过的鸡肉丁!
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步骤4/8
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炸至金黄深色!沥干捞出!
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步骤5/8
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准备好干辣椒和姜蒜末
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步骤6/8
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这里我换了平底锅!瓦了一勺炸鸡多的油!翻炒姜蒜末和干辣椒!
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步骤7/8
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姜蒜炸至黄色时把鸡肉倒入加些白糖翻炒!即可!
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最后一步
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出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-30
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