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家庭版辣子鸡 （南方人口味篇）(5/8)
鸡腿切碎丁
用少许水淀粉+黑胡椒粉+料酒+盐 腌渍半小时
油锅大火炸腌渍过的鸡肉丁！
炸至金黄深色！沥干捞出！
准备好干辣椒和姜蒜末
这里我换了平底锅！瓦了一勺炸鸡多的油！翻炒姜蒜末和干辣椒！
姜蒜炸至黄色时把鸡肉倒入加些白糖翻炒！即可！
出锅啦！