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洋葱烧巴沙鱼的做法

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洋葱烧巴沙鱼

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夏天餐桌上一道美味下饭的好菜一起试试吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼一条

、

洋葱半个

、

姜两片

、

大蒜三，四瓣

、

大葱一根

、

酱油 20ml

、

料酒 30ml

、

白糖 10g

、

盐 5g

、

香油 10ml

、

淀粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
巴沙鱼一条洗净焙干水分
步骤2/30 点击查看大图
洋葱洗净备用
步骤3/30 点击查看大图
大葱洗净备用
步骤4/30 点击查看大图
大蒜洗净备用
步骤5/30 点击查看大图
巴沙鱼切块
步骤6/30 点击查看大图
大蒜剁碎备用
步骤7/30 点击查看大图
姜剁碎备用
步骤8/30 点击查看大图
大葱洗净切丁
步骤9/30 点击查看大图
洋葱半个切丝
步骤10/30 点击查看大图
姜蒜末放入鱼块中
步骤11/30 点击查看大图
加香油少许
步骤12/30 点击查看大图
酱酒少许倒入腌制鱼块的盆中
步骤13/30 点击查看大图
加入酱油少许
步骤14/30 点击查看大图
加胡椒少许
步骤15/30 点击查看大图
白糖少许
步骤16/30 点击查看大图
一小勺淀粉
步骤17/30 点击查看大图
将放入调料的鱼块抓匀
步骤18/30 点击查看大图
放入冰箱冷藏二十分钟
步骤19/30 点击查看大图
锅内烧油，中火
步骤20/30 点击查看大图
放入腌制好的鱼块
步骤21/30 点击查看大图
煎至两面金黄，捞出备用
步骤22/30 点击查看大图
留底油，放入洋葱爆香
步骤23/30 点击查看大图
少许料酒
步骤24/30 点击查看大图
放入酱油
步骤25/30 点击查看大图
一小勺白糖调味
步骤26/30 点击查看大图
加入大葱
步骤27/30 点击查看大图
翻炒均匀
步骤28/30 点击查看大图
倒入煎好的鱼块
步骤29/30 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅了
最后一步点击查看大图
最后了撒少许芝麻点缀，一道咸鲜的葱烧巴沙鱼就做好了，鱼肉鲜嫩可口

小贴士

简单，下饭，可以做给孩子吃应为巴沙鱼是没有骨头的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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