红烧狮子头
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步骤1/8
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豆腐压碎和猪肉馅混合
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步骤2/8
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放入葱姜 十三香 蚝油 糖 盐 胡椒粉 料酒 生抽老抽
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步骤3/8
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放入两个鸡蛋和淀粉
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步骤4/8
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用筷子顺时针搅上劲
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步骤5/8
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油锅大概7成热,下锅炸好备用
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步骤6/8
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准备汤汁佐料,起锅放1勺油葱 姜 蒜炝锅然后放入八角和小辣椒,放入生抽加水 白糖 香叶 蚝油 八角
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步骤7/8
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开锅后放入炸好的丸子,中火煮20分钟
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最后一步
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最后把丸子捞出,把汤汁里的料渣捞出去,用水淀粉勾芡淋到丸子上,再撒上一点葱花点缀就好啦✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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