玉米枣粘糕
给大家安利一款黏玉米的一种新吃法,味道真的很好,粘粘糯糯,配着大枣的香甜,操作简单,不会做饭的人都可以上手
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步骤1/10
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玉米剥去外皮洗净备用
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步骤2/10
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用擦丝的器具把黏玉米粒擦碎
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步骤3/10
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这是擦完的玉米棒和玉米碎(黏玉米最好选择不老不嫩的,太嫩水份多,太老团不到一起,一粒粒的)
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步骤4/10
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把大枣去核放入玉米碎中,我用的枣非常大,所以用剪刀剪成一块一块的
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步骤5/10
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把枣和玉米碎混合均匀
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步骤6/10
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我用了一个六寸蒸蛋糕的模具,里面放了油布,方便取出
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步骤7/10
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把混合好的大枣黏玉米碎倒入模具,假如你没有模具别担心,就把它们团成一个个的圆球就好放在蒸锅的笼屉上就可以啦(这样就成了粘窝头)当然,垫上屉布或油纸最好了,方便取出嘛
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步骤8/10
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用手把混合物压平压实
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步骤9/10
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放在高压锅里,上汽后压半小时就可以啦
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最后一步
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出锅后倒扣在盘子里,等稍凉后切块食用即可,热着吃粘粘糯糯,凉着吃又粘又劲道(吃不完冷藏后再食用一定要加热哦,否则却又干又硬就不好吃啦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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