胡萝卜泥绣球包
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步骤1/14
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面粉与泡打粉混合过筛后，加入胡萝卜泥、酵母，猪油混合均匀。
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步骤2/14
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根据面团软硬酌情添加面粉(面团稍微和硬点)
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步骤3/14
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揉成光滑的面团覆盖保鲜膜发酵至两倍大。
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步骤4/14
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发酵好的面团揉搓排气
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步骤5/14
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擀成长条
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步骤6/14
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在分割成宽1cm左右的长条
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步骤7/14
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如图，将四根长条叠放好。
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步骤8/14
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第七步图片中，1压2，3压4，5压6，7压8。(下面的长条压上面的长条)
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步骤9/14
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在重复下面长条压上面长条
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步骤10/14
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重复次数越多，成品越大。
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步骤11/14
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小绣球(压了3次)
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步骤12/14
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整形压实收边，挤上豆沙，捏紧收口。
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步骤13/14
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叠加压面时，尽量不要留缝隙。
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最后一步
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放入蒸锅中，水开后中火蒸15-20分钟，最后闷1-2分钟出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
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