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蒜香烤小排

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西米Fiona

这两年肉价蹭蹭上涨，按理说，好不容易买块排骨，就好好煲汤，糖醋得了。但我偏不～好吃的做法千万种，我却独爱它——蒜味油炸。算是一种地方特有的做法，因为很多朋友都说没吃过这样的。 爱吃是因为加了蒜末，特别香，油炸的食品又总是让人无法拒绝，每次吃完却大喊罪过，减肥路上的绊脚石。 今天，我不用油炸，却也能吃到油炸排骨，其实现在各类电器产品都很先进，有台烤箱就能实现，我们用的是北美电器的空炸电烤箱ET28R，它结合了空气炸锅和烤箱的特点，使炸烤出来的食物受热均匀口感好。空气炸烤最大的好处就是省油，平时油炸东西，总会浪费一锅油，而现在，只需要一汤匙即可。时间上也节省了很多。一起来看看这道炸排骨的做法吧
食材清单 加入采购清单
排骨 500克
、
大蒜 1头
、
料酒 1汤匙
、
生抽 10克
、
盐 适量
、
五香粉 1克
、
黑胡椒碎 适量
、
淀粉 2汤匙
、
食用油 10克
烹饪步骤
小贴士

我用的是ACA的空气炸烤箱，型号为ET28R，个人感觉比一般烤箱来的实用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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