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炒韩国冬粉

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1小时以上 | 配菜(中级)

韩国冬粉 1包

、

香菇 6朵

、

红萝卜 1根

、

小黄瓜两根

、

黄皮洋葱 1颗

、

葱白适量

、

鸡蛋 3个

、

昆布酱汁适量

、

韩式甘味烤肉酱适量

、

生抽两茶匙

、

开水两杯

、

白砂糖一小匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把所有材料准备好
步骤2/12 点击查看大图
酱料，生抽最后决定加的，所以沒入镜
步骤3/12 点击查看大图
3颗蛋加入适量生抽拌匀，煎好整成卷型，侍冷
步骤4/12 点击查看大图
加入洋葱，红萝卜，香菇炒大约5分钟
步骤5/12 点击查看大图
炒材料时顺便煮冬粉，煮好后立马冲凉水
步骤6/12 点击查看大图
加入两杯开水，再把所有调味料全加入，视频里少拍了甘香烤肉酱，抱歉
步骤7/12 点击查看大图
加入冬粉拌炒
步骤8/12 点击查看大图
把葱白和小黄瓜丝加入拌炒
步骤9/12 点击查看大图
炒了之后试味，觉得再加入两汤匙生抽就完美了
步骤10/12 点击查看大图
把鸡蛋切丝
步骤11/12 点击查看大图
把鸡蛋丝和熟芝麻加入既可
最后一步点击查看大图
最后小小分享心得，小黄瓜这部份不适用来切丝，可用於煮水果茶时加入

小贴士

常跟孩子说酱料下手不要重，最后试味若味道不足，加入生抽既可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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