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香煎豆腐

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香煎豆腐，营养均衡，口感极佳，富含多种蛋白质和营养物质，能提高人体免疫力，是盛夏的精品菜肴。参与活动: #营养小食光#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

芝麻适量

、

淀粉 2勺

、

小葱花适量

、

食盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一块豆腐。
步骤2/10 点击查看大图
均匀切成小三角块。
步骤3/10 点击查看大图
往碗中打2个鸡蛋，加入小半勺盐。
步骤4/10 点击查看大图
均匀打散。
步骤5/10 点击查看大图
豆腐块先沾鸡蛋液，两面沾干淀粉，再沾鸡蛋液，一定要沾均匀。
步骤6/10 点击查看大图
锅中放入少量豆油，油温5分热，放入沾好鸡蛋液的豆腐块。
步骤7/10 点击查看大图
小火慢慢煎制，煎到两面金黄。
步骤8/10 点击查看大图
撒入一些白芝麻。
步骤9/10 点击查看大图
均匀撒些葱花。
最后一步点击查看大图
美味营养的香煎豆腐完成了。

小贴士

1.沾鸡蛋液和干淀粉要均匀。 2.要用小火慢慢煎制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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