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玉米笋炒肉的做法

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玉米笋炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米笋适量

、

肉一块

、

淀粉少许

、

盐适量

、

生抽一勺

、

耗油一勺

、

糖半勺

、

鸡精一勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4
玉米笋洗净从中间切开，四等分。
步骤2/4
瘦肉切丝，加入糖、盐、生抽、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀，腌10分钟。
步骤3/4
腌肉时烧水，水开后放入玉米笋，加盐焯熟断生，将焯好的玉米笋捞出备用。
最后一步
起锅烧油，油热时加入腌好的瘦肉翻炒几下，倒入焯好的玉米笋，加盐和味精翻拌均匀，如果想要上色就加点老抽，翻炒2分钟左右加点水，再炒1分钟就可出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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