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尖椒擂皮蛋☞不好看但是绝对好吃的一道菜

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不做纯粹吃货

皮蛋的新吃法，是我和群里一个四川的小伙伴学的，口味方面也适当进行了调整。味道真的让人眼前一亮，不好看但是绝对好吃的一道凉菜！而且做法也很简单，基本一看就会，上手很快！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
皮蛋 4个
、
尖椒 1个
、
大蒜 3瓣
、
香油 1勺
、
香醋 1勺
、
生抽 1勺
、
食用盐 适量
、
白糖 半勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

皮蛋一定要分两次加入，第一次捣碎一些。第二次捣几下就行，不要捣的太碎了！要不都成皮蛋泥会影响口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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