啤酒鸭
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步骤1/9
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将鸭子焯水捞起洗净控干水分
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步骤2/9
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热锅放油(我用的是菜籽油,要多烧一会)
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步骤3/9
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将鸭子倒下去,煸炒。炒至变色。
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步骤4/9
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放入花椒,八角继续炒。
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步骤5/9
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放入泡椒生姜炒一会
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步骤6/9
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放入2勺豆瓣酱
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步骤7/9
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倒入2瓶啤酒,大火烧。这是可以放入鸡精调味
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步骤8/9
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起锅时放入青椒,味精少许
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最后一步
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成品
1.煸炒可以久一点,把水分炒干
2.不能吃辣的,少放辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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