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香辣鸭翅的做法

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香辣鸭翅

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸭翅 10～12个

、

蒜 4瓣

、

姜 1块

、

小葱 5根

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

料酒 8勺

、

豆瓣酱 1勺

、

香辣干辣椒少许

、

山城啤酒 300ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭翅改花刀，更容易入味
步骤2/8 点击查看大图
将改好的鸭翅焯水，加入姜片料酒少许
步骤3/8 点击查看大图
把干辣椒姜。葱。蒜切末放好
步骤4/8 点击查看大图
取出鸭翅，加入生抽腌制5到10分钟
步骤5/8 点击查看大图
锅内倒油，加入鸭翅翻炒一下，加入两勺豆瓣酱，煸炒一分钟，
步骤6/8 点击查看大图
倒入我手中的山城啤酒，再加入半碗清水，加入干辣椒和老抽一勺。小火慢熬
步骤7/8 点击查看大图
待水快干的时候加入葱姜蒜，即可出锅。
最后一步点击查看大图
吃这个可以不吃饭，上瘾

小贴士

葱姜蒜要快出锅的时候加，这样会鲜香。快去试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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