清炒牛蛙
-
步骤1/5
点击查看大图
清水加姜丝和葱段，水开放入洗净的牛蛙，大概5到10分钟（个人对于寄生虫论有点恐慌，所以会煮久点）。撩出清水冲净，切段备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入料酒，蚝油，生抽，姜丝盖上保鲜膜放置冰箱1个小时➕，希望更入味点，根据自己口味调剂。
-
步骤3/5
点击查看大图
符合清炒标题，少油，入八角，自己准备的工作餐，所以蒜泥和小米椒就不能加啦～
-
步骤4/5
点击查看大图
油温升高，加青椒煸炒，加洋葱～炒出清香味后加主角牛蛙。
-
最后一步
点击查看大图
加点蚝油，老抽，盐，水，小火炖，大火收汁。
1⃣️如果提前焯水的话，肉会比较散。
或者可以提早切段浸汁入味，肉提前爆炒下，就可能肉更紧致一点。
2⃣️我做的相比之下口味还算清淡，重口味的宝宝们，自行加料哦？
3⃣️我是喜欢吃面食，但是外面的料不是很喜欢。然后这个牛蛙就是用来……嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-08
清炒牛蛙的其他做法
清炒牛蛙的相关分类
清炒牛蛙的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#清炖猪蹄
598695人看过 -
茴香猪肉饺子
70598人看过 -
家常版胡辣汤
16129502人看过 -
#巨下饭的家常菜#清炖猪蹄
203094人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
516095人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#辣炒花蛤
161763人看过 -
正月十五吃什么，茴香猪肉饺子
83858人看过 -
茴香猪肉饺子
219728人看过 -
青椒干炒牛蛙
82769人看过 -
葱油多宝鱼
57421人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10504600人看过 -
潮汕美食‼️海鲜粥
27415人看过
