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拍空心菜梗

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炎炎夏日，到了吃空心菜的季节了，这道菜夏日下饭神器，记住空心菜梗一定要用刀拍碎，才更好吃，明天出个空心菜叶的吃饭，简单，叶子更嫩

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

空心菜 1把

、

食用油适量

、

大蒜头 1坨

、

新鲜辣椒 4个

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/2
把空心菜梗和辣椒都用刀拍好，拍好的空心菜放篮子下面辣椒放上面，因为入锅的时候辣椒在下面，这样成熟度就差不多了
最后一步
开火，锅内加猪油热锅，下菜，翻炒，如果你开始菜里带水就不要加水，如果很干，就加你平常炒菜油一样量的水，加盐，翻炒均匀，下大大蒜，加鸡精出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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