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茄汁金针菇日本豆腐的做法

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茄汁金针菇日本豆腐

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看到好多做这款美食的，我也被它的颜值吸引了，盘它，赶紧去超市买了材料，晚上做给家人吃，果然没让我失望豆腐嫩滑，金针菇爽口，小朋友吃的连汤汁都不放过拿来泡米饭了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 1⃣️把

、

日本豆腐 4⃣️个

、

番茄 1⃣️个

、

蒜 5瓣

、

蕃茄酱 1⃣️勺

、

玉米淀粉适量

、

食盐适量

、

葱末适量

、

蚝油 1⃣️勺

、

生抽 2⃣️勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿洗净切丁备用，金针菇切掉根部洗净备用蒜切末备用，日本豆腐从中间切开很容易取出也不会碎掉，再切成合适的厚片放入平盘中直接撒淀粉裹匀备用一勺蚝油➕两勺生抽➕盐➕一小碗清水混合均匀备用
步骤2/7 点击查看大图
1⃣️马克西姆不粘锅中放少量油，放入裹匀淀粉的日本豆腐煎至两面金黄盛出备用，2⃣️锅中倒入少量底油➕蒜末煸炒出香味➕西红柿丁煸炒出汁下入金针菇煸炒至变软➕一勺番茄酱翻炒均匀倒入调好的汤汁，下入日本豆腐开始咕嘟咕嘟炖一会，汤汁开始变浓稠即可关火出锅撒葱花点缀一下，哇哦香气四溢呀，但看颜色就胃口大开了，老人小朋友都可以食用哦，豆腐嫩滑汤汁酸甜浓郁，再配上一碗米饭美呆了
步骤3/7 点击查看大图
有没有诱惑到你
步骤4/7 点击查看大图
豆腐滑嫩
步骤5/7 点击查看大图
食欲大开
步骤6/7 点击查看大图
好香呀
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开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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