柠檬糖醋排骨
家里柠檬大丰收,这次干脆来个硬菜:铁锅炖柠檬。干炖柠檬太酸爽啦,后面加了点排骨下去,年纪大了吃不了太酸,干脆又抓了一把糖下去,一不小心做成了柠檬糖醋排骨。酸甜可口还有股柠檬清香。也是好好吃~ 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/9
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柠檬用盐搓洗,刮柠檬皮挤柠檬汁;
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步骤2/9
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排骨焯水;
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步骤3/9
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捞出后用冷水冲洗几遍去腥;
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步骤4/9
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加入猪油翻炒;
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步骤5/9
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加入蒜爆香;
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步骤6/9
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加入酱油翻炒,倒入少许白酒增香,加入少量水焖煮;
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步骤7/9
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加入两勺酸梅酱;
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步骤8/9
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倒入柠檬汁和白糖焖煮;
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最后一步
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汁水差不多干时撒上柠檬皮即可,酸甜可口还有一股清香,好好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-09
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