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小米辣炒空心菜，清脆可口

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KellyKE0122

空心菜是本人的最爱了～而且我不吃菜叶只吃菜梗，哈哈哈。 买空心菜也有讲究，白梗空心菜更嫩一些，炒的时候也需要更快的手速。 清脆的空心菜加小米辣绝对是绝配。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
空心菜 1把（按自己的食量添加，我这只用四分之一把）
、
大蒜 2瓣左右
、
盐 适量
、
花生油 适量
、
小米辣 2个（或按自己口味添加）
烹饪步骤
小贴士

空心菜要选梗白的，或者比较透明的，深绿色的话一般都不怎么嫩。买的时候也可以掐一下看是否鲜嫩。不鲜嫩的话很影响口感的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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