酸豆角炒肉丁
这道菜搭配泡豆角、泡仔姜、泡白萝卜。自己泡制的泡菜,随吃随捞,比市场卖的干净卫生。
-
步骤1/5
点击查看大图
小里脊肉切丁(未拍照)加盐、胡椒粉、生抽腌制一会儿后上浆。
-
步骤2/5
点击查看大图
图一:花生油烧热,下泡菜煸香+郫县豆瓣炒出红油后推一边,下肉丁翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后下酸豆角,加点空心菜梗稍微翻炒后点生抽出锅。
-
步骤4/5
点击查看大图
非酸豆角版本,里面配的泡萝卜和泡仔姜,一样的口感。(新鲜豆角必须加盐和几滴油焯水)
-
最后一步
点击查看大图
多准备些米饭吧
1.酸菜必须自己泡,外面买的不地道还难闻
2.夏天搭配泡酸菜炒菜,提高食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
酸豆角炒肉丁的相关分类
酸豆角炒肉丁的相关推荐
-
痛经宝
160187人看过 -
茭白炒鸡肉
77566人看过 -
猪肚汤
186702人看过 -
辣椒炒鸡肉
599815人看过 -
猪肚汤 月子汤
256400人看过 -
家常开胃菜辣椒炒鸡肉
17858人看过 -
四季豆炒肉丝
9705347人看过 -
红烧鲈鱼
8728421人看过 -
香辣凉拌皮蛋
6054872人看过 -
鸡蛋的另类做法~一口沦陷超级下饭#女神野餐记#
148641人看过 -
#米饭最强CP#腊肉炒笋
239386人看过 -
水煮鱼头
49985人看过