卤牛肉
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这是很早前的一版、还不会顺着纹路切肉、请多包涵、卤牛肉会再写一个最新的菜谱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉焯水,过冷水。
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步骤2/4
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一勺酱油 一勺老抽 两勺生抽 半勺盐 半勺红糖 香包 八角 尖椒,水没过牛肉块,开煮,肉质能用筷子插过就要关火啦。
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步骤3/4
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牛肉+汤汁,放入冰箱泡上一晚。
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最后一步
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吸水后再切牛肉。可以配上酱料吃,味足的话可以直接食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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