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独一味麻辣香锅

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劉小厨

今天下了一天雨，家里人说这天气适合出去吃火锅，我说家里有这么会做饭的我，还用出去吃火锅吗，呵呵呵呵，先不说外面的菜和肉新鲜不新鲜，肯定是又贵又吃不饱了还没有家里卫生，我给大家做了个秘制麻辣香锅，自己买新鲜的菜和肉，一家人吃的饱饱的，才花了几十块钱，它不香吗，大家都高高兴兴的，我也非常的满足，大家一定要给家里人做一次麻辣香锅，一家人吃的开开心心的，不香吗！都试试吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
肥牛 一小包
、
各类火锅丸子海鲜(随机) 适量
、
各类豆制品（随机） 适量
、
各类蔬菜(随机) 适量
、
蒜 6个
、
姜 半块
、
洋葱 半个
、
香菜 适量
、
食用油 适量
、
红99火锅底料 1小块
、
豆瓣酱 2勺
、
干辣椒 10克
、
花椒 10克
、
啤酒 50毫升
、
醪糟 50毫升
、
生抽 2勺
、
辣鲜露 3勺
、
蚝油 3勺
、
糖 2勺
、
胡椒粉 2勺
、
鸡精 1勺
、
香油 1勺
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1：菜焯水一定不要焯过，7成熟即可，因为最后还要炒！2：炒这个可以说不用放盐了，如果有喜欢口味重的，先尝尝，在适量加！3：麻辣口味可以自己掌握，喜欢辣味重的可以在多加一点豆瓣酱和火锅底料！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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