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凉拌秋葵

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秋葵是我减脂路上少不了的食材，它脆嫩多汁，且营养价值也是极其高；它含有水溶性果胶，对抗衰老很友好，低脂低热量，减肥人群的最爱！夏日炎炎，吃啥都不如这盘清爽又开胃的菜肴！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋葵适量

、

盐适量

、

植物油适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

香醋 10g

、

芝麻油适量

、

小米辣适量

、

蒜瓣适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：秋葵适量、盐适量、植物油适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、香醋10克、芝麻油适量、小米辣适量、蒜瓣适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/12 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入食盐、少许植物油（这样可以使秋葵保持比较好的色泽）；
步骤3/12 点击查看大图
放入秋葵煮熟，大概2分钟左右；
步骤4/12 点击查看大图
捞出沥干水分，切去根部待用；
步骤5/12 点击查看大图
小米辣、大蒜放入特百惠小旋风中绞成碎末；
步骤6/12 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至六成浇在辣椒蒜末上；
步骤7/12 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁、10克香醋、适量芝麻油；
步骤8/12 点击查看大图
再挤入适量酱油心生充分搅拌均匀；
步骤9/12 点击查看大图
秋葵码在盘中，淋上酱汁即可上桌；
步骤10/12 点击查看大图
有红有绿，这色彩搭配实在是太诱人啦；
步骤11/12 点击查看大图
秋葵最健康美味的做法就是它啦；
最后一步点击查看大图
百吃不厌，一口爽脆，和夏天最配！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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