椒油金针茹
天热，没胃口，就想吃点清爽的，各种凉拌菜走起，哪样都吃不烦，怎样都觉得好吃。比如这道椒油金针菇。
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步骤1/7
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材料清洗干净，金针菇切去根部并分开，胡萝卜切丝，香菜切段（我这香菜时间有点久，干了，另一口感）
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步骤2/7
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金针菇放入开水中煮五到七分钟捞入凉水
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步骤3/7
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胡萝卜丝放开水中断生后也过下凉水
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步骤4/7
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备下调味品
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步骤5/7
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加入盐，醋，麻辣油拌匀
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步骤6/7
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最后加入香菜段再拌一下，装盘，可以装到一个平底碗中压实了，再倒扣在盘子中，这样子好看点。
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最后一步
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可以开动了。
1. 不吃辣的同学可以把麻辣油换成纯香油。同样，不喜麻只吃辣说换成辣椒油。
2. 肠胃不大好的同学，菜就不要过凉水了。拌好放一会就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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