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苏椒茄酱焖鱼块的做法

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苏椒茄酱焖鱼块

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【5-021】这是一个主清熟软柿子块顺道煮把荞麦面的故事……刚结束了一通两个多小时的电话，所以现在整个人都不太清醒脑袋瓜子有嗲懵 ----- 2020.7.13

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

巴沙鱼柳一条

、

西红柿两个

、

洋葱两层

、

蒜可选

、

番茄酱可选

、

生抽一咕嘟

、

胡椒粉适量

、

盐一点

、

料酒适量

、

姜粉一点

、

荞麦面可换

、

苏子叶一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把洋葱蒜西红柿块扔锅里盖上盖子小火焖软，或者直接舀上几勺三月菜谱【葱蒜椒香番茄酱】那个成品酱
步骤2/9 点击查看大图
抽空把化好冻的鱼柳收拾干净切一切，块片都行看心情
步骤3/9 点击查看大图
根据鱼肉出息程度往里加料酒姜粉胡椒粉，顺手捏盐拌拌匀
步骤4/9 点击查看大图
开盖把焖软的柿子们碾成泥，根据个人喜好加些生抽番茄酱调成自己喜欢的味道
步骤5/9 点击查看大图
加上比平时煮面少一些的水，大火烧开扔把面，把火调小盖上盖
步骤6/9 点击查看大图
咕嘟到面们挺软略带硬心的程度开盖铺鱼块，大概三四分钟的样子，顺手扔上几片苏子叶
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子继续把鱼焖熟把面煮到自己喜欢的程度就可以关火吃鱼嗦面面了
步骤8/9 点击查看大图
全程大概十分钟，鱼肉超嫩完全不腥，汤汁鲜甜特别夏天
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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