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营养又美味的松茸菌菇抄手的做法

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营养又美味的松茸菌菇抄手

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉馅 100克

、

鸡蛋清 2个

、

盐 1大勺

、

老姜 1块

、

老抽 1勺

、

抄手皮适量

、

小石窑松茸骨汤调味料 1罐

、

多种菌类适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉糜加入老姜继续剁细，加入盐、老抽、鸡蛋清，混合到一起，用筷子朝着一个方向搅拌，直到筷子能立起来。这个步骤是抄手好吃的关键之一。
步骤2/9 点击查看大图
调好的肉馅放到抄手皮中间，对折，在一角沾上水，中指抬起来，再把一边搭在沾水的一边上。就做好抄手小船啦！
步骤3/9 点击查看大图
包好抄手，准备好松茸菌菇抄手需要的食材。
步骤4/9 点击查看大图
将处理好的各种菌类放入锅中汆水。然后捞出备用。
步骤5/9 点击查看大图
在锅里放松茸骨汤料，加入500ml清水
步骤6/9 点击查看大图
加入汆过水的菌类。
步骤7/9 点击查看大图
再加1勺盐
步骤8/9 点击查看大图
另起一锅水，烧热后，放入包好的抄手，煮熟再捞出做好的抄手和汤底混合，就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
一碗香喷喷的松茸菌菇抄手就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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