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粉丝鸡蛋糕的做法

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粉丝鸡蛋糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 1扎

、

鸡蛋 4个

、

生抽

、

蠔油

、

麻油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
粉丝开水浸泡5分钟
步骤2/3 点击查看大图
粉丝切断，打入鸡蛋4个，加生抽、蠔油、麻油、胡椒粉一起打到起很多沫，把沫舀出，冷水上锅隔水蒸，中小火蒸，蒸时锅盖要留些缝、不能盖严。加点葱花会更好味、好看
最后一步点击查看大图
蒸好、切块没有统计蒸多久，用筷子戳到底，筷子没有沾上蛋糊，就证明熟透了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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