香煎豆腐
只是因为喜欢 哈哈哈
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步骤1/4
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将豆腐切成块状（可以切厚点）我这里有些是小朋友切的，所以大小不均。大小不均的话不好煎。
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步骤2/4
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把块状豆腐煎成两面都有点微微发黄。
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步骤3/4
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调酱汁。两勺生抽，一勺醋，一勺耗油，半勺糖，再加一点点的水淀粉（可以适当加一点清水。）ps ： 这个酱料很多地方都可以用。
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最后一步
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撒上切好的蒜头瓣，淋上酱汁。等待收汁撒上葱花就可以出锅啦！ps :家里就剩几个辣椒，所以我也把它放下去了。可以放也可以不放放的话有一点点的辣。如果要放辣椒段呢的话，淋酱汁之前先把辣椒放下去翻遍下。不要用锅铲翻炒，直接用锅抖动。
尽量少用锅铲，除了翻面的时候可以用一下。
翻面的时候可以先看一下有没有有点微黄。确定的微黄之后再翻面哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-15
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