肉沫酸豆角
夏天吃酸口的很开胃，酸豆角是夹馒头拌面条炒饭的万能菜！
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步骤1/8
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青红辣椒、蒜瓣切碎。
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步骤2/8
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酸豆角泡水后切碎，然后攥干水分。
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步骤3/8
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肉把瘦肉和分开剁碎。
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步骤4/8
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热锅后，肥肉先下锅炸出猪油。
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步骤5/8
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肥肉微微焦黄后下蒜、青红椒翻炒出香味。
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步骤6/8
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继续下瘦肉沫翻炒至变色，这里加盐给肉沫调味。
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步骤7/8
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下酸豆角、葱翻炒3分钟，淋一勺香油后出锅。
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最后一步
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我还烫了个酸豆角馅的饼(❁´ω`❁)
酸豆角挺咸的，买回来多泡几次水，炒的时候加盐主要是为了肉有味道，加盐谨慎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-15
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