冷面咸菜
天气这么热，吃碗冷面多开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪冷面咸菜也少不了哦，自己在家做了半年饭，变得越来越懒，能在家做懒得出去吃饭了。买一份方便冷面，自己在家煮，我好酸甜口，今天买的冷面汁偏咸，我又加了三勺苹果醋。没有冷面咸菜的冷面是没有灵魂的！做起来吧！
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步骤1/6
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大头菜切细丝，用清水洗干净
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步骤2/6
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加入一小勺盐，腌一会
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步骤3/6
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腌菜的时候，把蒜和姜切成蒜末和姜末
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步骤4/6
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把蒜末、姜末、辣椒面和大头菜一起拌匀，腌十几分钟就好，把菜里的腌出来的水用手挤出去。用保鲜膜封好（放在保鲜盒里也可以），在冰箱里冷藏一夜就好了。我着急吃，两个小时就拿出来吃了^ω^
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步骤5/6
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备上黄瓜丝西红柿片
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最后一步
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把腌好的冷面咸菜一放，一碗冷面就成了（冷面我就是买的现成的那种）
盐少加点，去去菜里的水分就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-15
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