可包容万物~口袋饼
见朋友做的口袋饼甚是可爱，能夹蔬菜类，火腿熟食类，煎蛋奶酪，鱼罐头肉片等等等各种自己喜欢的能想到的。主副食一袋在手，原麦香加丰富内搭，适合偶尔新鲜一下。 尤其看一片面进烤箱后，慢慢神奇的鼓起来，此时，最是激动人心。 易做，基本零失败。
-
步骤1/11
点击查看大图
和面成团，用力揉15分钟左右，室内基础发酵大约一小时。
-
步骤2/11
点击查看大图
面团发酵两倍大，一般室温25度发酵约1小时，30度室温约40分钟即可，注意观察。
-
步骤3/11
点击查看大图
将发酵好的面团用力揉出空气，使它重新变小。将面团分成6份，每份约53克左右，揉圆。盖上湿布或保鲜膜，室温下醒发15分钟。醒发面团的时候预热烤箱。将烤箱预热到上下火230℃，中层，烤盘上刷一层橄榄油或铺上烤盘纸，放入烤箱里一起预热
-
步骤4/11
点击查看大图
醒发好的面团，用擀面杖擀开成为直径约12-13CM的圆饼，或长方形饼，两面擀，擀均匀，厚度约5毫米，不能擀太薄或太厚。放入烤盘，大约2分钟神奇鼓起，再接着烤1分钟，上色即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
烤好的口袋饼。
-
步骤6/11
点击查看大图
口袋容万物。如果想上下均匀，可提前擀片，对折，捏紧四边。
-
步骤7/11
点击查看大图
只放了现成的煎蛋，西红柿片。
-
步骤8/11
点击查看大图
生菜火腿。。。
-
步骤9/11
点击查看大图
可夹万物啦！也可饼铛煎。
-
步骤10/11
点击查看大图
可放冰箱冷藏，冷冻，再吃微波炉或饼铛热下即可。
-
最后一步
点击查看大图
不知道谁研究出来的，真是很创意的模样。
♬基本为基础吐司的方子，不用揉到手套膜。不加糖不加油据说也可以鼓起来成口袋。
♬高温，烤盘同时预热，才能让口袋鼓起来。
♬口袋饼凉后应该是软的，凉后发脆就是烤的时间有点长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-16
口袋饼的相关分类
口袋饼的相关推荐
-
鸡肉迷你口袋饼
21367人看过 -
白菜粉丝丸子汤
68149人看过 -
小清新娃娃蔬菜汤
239290人看过 -
#餐桌上的春日限定#中式特色菜【宫保鸡丁】 | 元気汀
45267790人看过 -
白菜豆腐粉丝汤
417431人看过 -
白菜猪肉馅水饺
19633人看过 -
夹肉夹菜都好吃可以夹万物的松软口袋饼
130798人看过 -
家庭炖排骨之电压力锅版
191089人看过 -
时蔬口袋饼
33214人看过 -
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼｜装啥都好吃
230223人看过 -
黄豆芽
16876人看过 -
肉丸粉丝汤
26801人看过
